Miele di Melata

Miele di Melata

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Descrizione

Miele di Melata 

Questo miele non proviene dal nettare dei fiori bensì dalla linfa vegetale delle piante.

Gusto intenso con note di corteccia, un misto curioso di amaro terroso e legnoso.

Colore ambra scuro.

Consistenza vischiosa e filante; è generalmente fluida ma può anche cristallizzare.

Profumo persistente con note di caramello.

Proprietà: eccellente rimedio coadiuvante per le vie respiratorie e ricostituente.

In cucina: meno dolce dei mieli di nettare, è consigliato in abbinamento a formaggi come Gorgonzola piccante e Castelmagno.

Informazioni aggiuntive

Vasetto

120 g, 40 g, 250 g, 500 g

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